Hello, Sobat Koneksimedia! Apakah kamu suka roti tawar? Roti tawar adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Roti tawar yang empuk dan lezat dapat menjadi sajian yang sempurna untuk sarapan atau sebagai camilan di tengah hari. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat roti tawar yang empuk dan lezat di rumah. Simak informasi selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan roti tawar, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 2 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Susu cair | 250 ml |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
| Air | 100 ml |
Pastikan semua bahan telah tersedia sebelum memulai proses pembuatan roti tawar ini.
Langkah-langkah Pembuatan Roti Tawar
Setelah bahan-bahan siap, berikut adalah langkah-langkah pembuatan roti tawar yang empuk dan lezat:
- Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam ke dalam wadah besar. Aduk rata.
- Tuang susu cair dan minyak sayur ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
- Kemudian, uleni adonan selama kurang lebih 10-15 menit hingga teksturnya kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam wadah yang ditutupi dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
- Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah roti yang ingin kamu buat.
- Bulatkan dan pipihkan setiap bagian adonan. Lipat adonan menjadi tiga bagian dan gulung rapat-rapat.
- Letakkan adonan di dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan biarkan adonan mengembang kembali selama 30-60 menit.
- Setelah adonan mengembang kembali, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan.
- Ambil roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Membuat roti tawar sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat roti tawar yang empuk dan lezat tanpa kesulitan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
